giovedì 29 ottobre 2015

ZUCCA A TAVOLA PER TUTTI (non solo fuori dalla porta!!)!

Buongiorno a tutti!
tra 2 giorni è già novembre (mamma mia come passa in fretta il tempo!!) cosi oggi ho deciso di parlarvi di uno degli ortaggi più famosi di questo periodo: LA ZUCCA!!
Ricca di beta carotene, vitamine A e C, minerali come calcio, zinco e poteassio, e un notevole contenuto di fibre, questo ortaggio è ideale nella "dieta" di questo periodo.
Come sapete esistono più tipologie di zucca ma le caratteristiche nutrizionali sono comuni e quindi sia che la consumiamo gialla o rossa i benefici saranno presenti.
Il contenuto di grassi è veramente basso e a suo favore contiene l'Omega 3; ricca di acqua e povera di zuccheri.
Oltre ad essere un buon alimento colorato da utilizzare nei nostri piatti in un mese così uggioso, potete capire come sia un utile strumento preventivo nelle principali patologie.
Ha un importante proprietà lassativa perfetta per combattere stitichezza o emorroidi, incidendo anche sulla flora batterica intestinale.
Può essere usata in caso di insonnia contenendo aminoacidi in grado di agire sui livelli di ansia e stress ed è importante in caso di tachicardia in quanto è uno degli alimenti "salva cuore" per eccellenza per il suo contenuto di omega 3, beta carotene (antiossidante).
Sfruttiamo quindi questo alimento almeno 2 volte a settimana in modo tale da sfruttarne tutte le proprietà e non solo per farci la zucca di halloween ;) !!
Buona giornata, Silvia!
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